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钟表如人生,不一定越精确越好

作者:万表世界内容来源:万表世界时间:2019-01-02 18:41:20

 

昨天,新年的钟声正式敲响,标志着全世界从2018正式迈进了2019年

 

在2019的第一篇文章里,我们暂且不谈表,在这个时间节点,我们更愿意和大家聊聊一个东西——“时间”。

 

 

回首过去这一年,大家可以思考一下,我们有多少不受打扰的、个人独处的时间?我们是不是每天都步履匆匆,把时间分割给了家庭、公司、朋友、学校,赶了这一场又开始赶下一场,不停地抬手看表,不停地奔波忙碌,最后,一天24小时里,真正留给你自己的时间有多少?

 

 

在今天的世界里,“总是更快”的文化无所不在。从电视到互联网,从时尚到美食,从社交媒体到人际关系,似乎总是表现出一种状态:新事物迅速出现,取代旧事物,然后在几分钟内又变得过时。这是一个竞速的年代,每个人都恨不得把每一秒钟的时间榨出最大的价值。连吃饭时也不停地刷着手机,生怕自己错过了什么有价值的新闻或者朋友之间的八卦。

 

 

但仔细想想,这样真的有必要吗?我们能不能不再奔跑,而是尝试着慢下来?梁文道在接触禅修后重返工作时,反应速度再没有以前那么快,但是感觉更幸福了;我个人以前也有天天事无巨细地读报、刷手机的习惯,因为不想错过任何可能有“潜在价值”的信息,但最后我发现,把这些时间砍掉一部分,拿来放松自己,生活反而变得更好。

 

 

我平时喜欢烹饪,在割舍掉很多俗务之后,我终于能有足够的时间享受独自炮制美食的乐趣,而不是出去觥筹交错地应酬——那样再好吃的饭菜也味同嚼蜡。闲暇时光里,我会去菜市场买好食材,亲自动手,削皮、斩件、腌制、搅拌,这会让我感觉到,我在脚踏实地为自己而活着,情绪也仿佛解开了枷锁,变得极其放松。工作和生活中的一切烦心事,似乎都在香葱、大蒜和各种酱料的香味中解散了。

 

 

我一般都喜欢用的方式来处理食材,相对于大火爆炒或者是烧烤,炖煮的方式更能让我体会和享受到慢生活的滋味——舒服、悠长、闲适。炖的时间越长,食材就越能入味,就好像我们的生活一样,需要慢慢享受。待食材煮透,香味扑鼻,这时便揭开锅盖,约上三五好友,一同分享美食,无拘无束地聊一些天马行空的话题,无意中便忘却了时间的流逝。

 

 

享受美酒也是我的一大爱好,品酒也跟生活一样,生意场上的推杯换盏只是“灌酒”而已,跟品位与快乐毫无关系。在独处时,倒一杯陈年朗姆酒,或是30年的单一麦芽威士忌,又或是更老的干邑白兰地,放空自己的身心,慢慢倾倒,慢慢品尝。先细细嗅闻酒的芳香,让香气浸透鼻孔;然后让酒液滑入、浸染、征服味蕾;最后,余香萦绕、消散,在脑海中留下浅淡而难忘的记忆。正是长久岁月的沉淀,加上慢节奏的品味,才能赋予我们这种生活的乐趣。

 

 

葡萄酒也是一样,越陈才能越香。好的葡萄酒,从酒窖中取出来后,需要进行醒酒,然后才是细细品尝。饮毕,舒服地感受留在舌尖上的余香,法语单词“Caudalie”,便是专门衡量葡萄酒余香在口中停留时间的单位。这一切都需要从容自在、不急不躁的生活态度与精神状态,也只有这样,才能在记忆中留下永恒的印记。至今仍忘不了狄刚庄陈酿的厚实口感,吞咽后其余香仍能保持数分钟之久;还有如同丝绸般柔软的库格,其留香的深度和长度都都让人难以自拔;武戈伯爵酒庄的慕西尼,初尝口感浑浊,细品之后却仿佛雨后植物一般清新宜人,让嗅觉与触觉同时变得微妙......这些滋味,不是牛饮者可以体会,生活也是一样,唯有慢下来,慢下来,才能咂摸出其中的一点滋味。

 

 

时间,是一个很迷人的东西。人们无法掌控它,只能想尽一切办法地抓住它、测量它。钟表的发明便是最好的例子。每一代制表师都在不断追求精确、精确、精确,时间测量的精度也不负众望,一直在前进、前进、前进。在漫长的历史进程中,我们的时间精度由小时,到分、秒,再到十分之一秒、百分之一秒,一直到今天,人类测量的精度已经达到了10的18次方分之一秒......这绝对是一个伟大的成就。可是在现实生活中,我们真的有必要把自己的生活划分得这么精确吗?下面这款MeisterSinger单针腕表就是对此问题的一个回答,盘面没有时针,看着唯一的指针缓慢地运动,会让人产生时间停止的错觉,仿佛暂时逃离了这快节奏的生活,又回到了日出而作、日落而息的古老年代,心也随之平静了下来。这款表的精度大大下降了,可这是一个进步、还是一个退步,谁又能说得清呢?

 

 

柏拉图说过:“时间是永恒的印象。”我的理解是,时间不断流逝,但它可以让某一个瞬间成为永恒。至于我们是永远步履匆匆,让生活中的每一个瞬间一闪而过;还是慢下来,让一段时间变成永恒的记忆,这就看我们自己了。

 

 

2019年上班的第一天,衷心祝福大家,愿各位表友在接下来的一年里,能更好地把控人生的节奏,找到属于自己的生活乐趣。2019,一切顺利。

 

万表世界

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