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万表世界对话刘兴力老师

作者:万表世界内容来源:万表世界时间:2014-06-30 17:28:36

导读:刘兴力,资深钟表媒体人,曾任《时尚时间》杂志执行主编,现任职《青年周末》(AIRTIME)生活方式周刊主编。参观过瑞士两大表展和日内瓦流派的手表制造商(百达翡丽、爱彼和伯爵)。著有《名表手边书》、《顶级名表》等钟表专业书籍。

6月27日,资深媒体人、钟表专家刘兴力老师来到了万表网,参与万表网组织关于其新书《顶级名表》的签售会,期间刘老师与表迷一起品表赏表。随后,刘老师为表迷解答各种关于钟表知识的疑惑,现场气氛热烈,高潮迭起。万表世界的两位编辑也对刘老师做了采访,下面就采访的问题跟大家一起分享。

编辑付雪婷:刘老师,前几天我有看到“日内瓦七大工艺”这种表述,我所知的日内瓦工艺有珐琅、微雕、玑镂等,我想问您钟表界有没有七大工艺这种说法?

刘兴力:日内瓦工艺有很多,如果单指表盘上的工艺也不止七种。珐琅、微雕、玑镂当然也属于日内瓦工艺,除此之外还有比如镶钻、细木镶嵌、羽毛镶嵌等,甚至连中国的刺绣现在都用在表盘上了。

其实我们需要明白一个概念,手表具有珠宝特征,创意性跟时髦性才是重点。日内瓦工艺主要用在顶级制表上面,比如珐琅是最古老的制表工艺,它实际上就是彩色的玻璃经过烧制出来的,非常漂亮。其他的比较有创意的比如最近出现的羽毛镶嵌,就需要非常高的工艺水平。前面我们提到过高级钟表属于奢侈品范畴,那么它就具有奢侈品的特性:美丽、稀缺、耐久,像是羽毛镶嵌就没有珐琅工艺持久。

编辑付雪婷:我还看到过微砌马赛克这个词,有这个工艺吗?

刘兴力:嗯,这个工艺是有的。通俗点说就是将彩色的小石头拼接到一起,这就是马赛克的初形。

编辑付雪婷:爱马仕今年出了一个千花表盘的手表,我觉得挺漂亮的,是用水晶工艺做的。

刘兴力:千花表盘手表是吧?嗯,那是爱马仕今年出的新款,它用到的工艺是非常复杂,表盘是上有小花儿,的确很美。

编辑付雪婷:刘老师,我个人比较喜欢德表,特别是NOMOS的设计风格。但是德表目前的形势好像不太好,朗格都已经归于历峰集团旗下了。而且,瑞士表在中国市场占据了比较大的份额,我想请您帮忙分析下德表未来在我国的趋势。

  刘兴力:目前钟表行业形成了一种百花齐放的竞争态势,排除早期的座钟和怀表,不论怎么变化,手表的前提依然是珠宝首饰。手表讲究它的设计、风格、还有质量等等。瑞士表一般奢华优雅,因为他们强调一个世纪将手表做得优雅。钟表不是工艺产品,是传统的符号和艺术的象征,所以传统优雅是瑞士制表遵循的主线。

但是德表不同,它在设计风格上就不一样。德表讲究功能决定形式,这也是有历史溯源的。早期的贵族比较讲究礼仪规矩,着装也比较复杂。随着工业化推进,人们的生活节奏加快,着装开始变得简单。手表是装饰之一,设计风格随之变化也是正常的。其实这里能看出工业化对人的作用,人们开始摆脱传统束缚,追求简单的生活。

说到这里刘老师反问,你为什么喜欢德国表?

编辑付雪婷:我就觉得它设计简单,不像瑞士表那么浮夸,就非常喜欢它的包豪斯风格。

刘兴力:我还以为你会说你喜欢德国表的质量呢,看吧,你喜欢德国表是喜欢它的风格,但你一定不是一开始就喜欢德国表的吧?这也就说明手表是一种有文化内涵的东西,NOMOS它成立的时间并不长,所以不属于传统制表范围。而且它是有一点包豪斯风格的,包豪斯本来是一种建筑风格,讲究“少即是多”,后来运用到手表设计上也能被人接受。不过在中国中低端手表行业,德表是没有市场可言的,因为它的设计占比大,而高端呢,工艺占比又比较大。而且瑞士制表历史最长,在营销方面也做得比较到位。德表的质量好,但是营销就不如瑞士表了。但佩戴手表追求的是一种美好的体验,喜欢什么风格也是因人而异的。

编辑付雪婷:最近智能手表炒得很热,传言苹果今年十月份会推出iwatch。作为钟表行业老大之一的斯沃琪集团一直处于观瞻态度,但是前几天他们又称有足够的技术做智能手表。我想问下您,您觉得智能手表对于传统制表业有没有冲击呢?

刘兴力:就目前形势来看,暂时没有。但是长远来看,肯定是有冲击的,只不过这个过程会比较漫长。可穿戴设备对于传统手表来讲最致命的就是它占据了人类的手腕,如果iwatch研究出一种只能在左手腕上佩戴的手表,很有可能会改变人类的穿戴习惯。智能手表的杀伤力是很强的,而且我们对高科技从来不排斥。一旦人们习惯了智能手表,对于机械表来讲,也就是末日之时了。智能手表对传统机械表的冲击是渐变性的,其实我们也能看到一些传统手表在这方面的应对策略,很多大牌钟表品牌如今也用到了很多高科技相关的技术。

编辑付雪婷:您认为技术跨界优于机械偏执这种说法对吗?

刘兴力:倒是没有这种说法。要说技术偏执,精工就是一个例子。因为他们过于强调钟表走时的精准性,而忘记了它本身的“珠宝首饰”特质,而技术跨界做得最好的要算瑞士的宇舶。手表制造视野还是要放宽。

编辑梁程敏:刘老师,我看过一些资料介绍瑞士最出名生产手表的地方叫汝拉山谷,但是后来也有 网友说这种说法是错误的,即是他们表示汝拉山和洳山谷是两个不同的地方。我们想听听你专业的说法是?

刘兴力:如果后面那位说法的提供者现在在现场的话,我会特别地想跟他握一下手,他所表达的意思相当精准。瑞士是世界上生产手表最出名的地方,实际上,汝拉山和洳山谷确实是两个不同的地方,只是现在很多的翻译编辑在翻译外国书籍的过程当中容易将两者混淆,直接翻译成了“汝拉山谷”,这其实是犯了一个地理概念方面的错误。

编辑梁程敏:刘老师,看过您最近的新作《顶级名表》,您在里面强调经常看到有人将镜面表述为“蓝宝石水晶玻璃镜面”,这是一种不准确的说法。那么,准确的说法应该怎样说呢?

刘兴力:“蓝宝石水晶玻璃镜面”这种说法的不精准的地方在于:犯了语义上的错误。为什么这样说呢?蓝宝石跟天然蓝宝石的成分是一样的,只不过这个是人工合成,它们的分子结构是一样。如果说,不考虑它是怎么来的情况下,也可以说叫它作蓝宝石,反正它的硬度就相当高。这就是为什么手表界都喜欢用它来作为镜面,因为它比那些矿物镜面更加耐磨。你可以将其称为“蓝宝石玻璃”,或者“蓝宝石镜片”就已经足够了。

首先,“蓝宝石”、“水晶”是属于两个词,表示两种物质,如果你有学过宝石方面的知识的话,你就会知道。那你用两个不同的词表示一种物质,本来一开始就发生了错误,那么到底你想表达的是哪一种物质呢?再来一个“玻璃”,这时另外一个词又出现。好吧,如果你说“玻璃”我指的不是物质,而是指功能。那再来一个“镜面”,那是什么呢?所以,要么你就说“蓝宝石玻璃”,当然这里所说的玻璃指的是结构。可是,玻璃在建筑材料中国又代表廉价的成分。而“镜片”的说法最早来源于照相机,照相机是一个精密的仪器,而此词来源于此,足够彰显其高贵。那么,这种情况,我们则“取高而不取低”,将其称为“蓝宝石镜片”是最佳的说法。

编辑梁程敏:刘老师,手表在制造过程当中已经使用了大量的机器,制造一个手表的效率已经大大提高,那么为什么现在有些奢侈品手表的定价趋势却又越来越高呢?

刘兴力:这是因为有你们这一批大量的营销工作者的存在啊~你所描述的情况存在很多行业当中,包括化妆品行业、眼镜行业、甚至日用品行业也存在。而手表相对来讲,所用的研发时间较长,所用的原料费用较高,因为在销售过程定价更为高一点。当然,这其中涉及到还有“品牌”问题,品牌效应是很强大的,一个出名的品牌手表由于其品牌效应的原因,明显地比其他手表的价格要贵出较高的一部分。所以,你们在销售的过程当中,其实可以创造一些“概念”。举个例子,我们车的分类当中,并没有“商务车”这个分类。但是,由于一些车销商出于销售的原因,变形创造了“商务车”这个概念,并使这个概念深入人心,使得一些商务人士在购车的过程中会考虑到此车是否是“商务车”,而使得这种商务车特别地畅销。

编辑梁程敏:刘老师,据说在世界上对械类专业最有天赋的是德国人,那么为什么德国人在钟表行业起步早却不够瑞士出名呢?

刘兴力:这个问题其实问得特别专业,德国人确实在机械类专业很强,全世界都是有名,而且是钟表的制造业相对瑞士要早。但是,瑞士唯一比德国具有竞争力优势的是,瑞士的钟表制造是一直都有在坚持的,所以整个国家的制表工业已经形成一个传统。但是,很可惜的是,德国人起步早却没有很早形成一个比较完善的钟表体系,所以瑞士后来居上,稳坐钟表行业老大至今。

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